Articles avec le tag ‘restaurant’
LATTERINI : Antipasto de choix au lac Trasimène
2 octobre 2011 | 
Auteur .
.
Antipasto du lac, contenant bien sûr des Latterini (affiche du restaurant “Da Sauro)
.
Introduction
.
Dans tous les restaurants de l’Isola Maggiore, la carte vous proposera le choix entre des plats du lac (poissons, écrevisses, oeufs de carpe) ou des plats de la terre (spécialités ombriennes : sanglier, truffe blanche et noire, légumes secs; lire notre ancien article à ce sujet).
Il en sera souvent de même dans les établissements situés sur les rives du lac Trasimène.
“L’antipasto di lago” est le maître choix pour qui aime poisson et crustacé.
Il permet souvent une exploration, souvent assez copieuse, de divers produits du lac.
Si vous le souhaitez, vous pouvez en trouver un premier exemple photographié en cliquant ici.
Les “latterini” font très souvent partie d’un hors d’oeuvre varié composé de produits du lac, et ils sont même parfois présentés comme un antipasto en soi…
.
Les « Latterini »
.
Click below to continue – Clicca sotto per il seguito – Cliquez ci-dessous pour la suite
.
Lire la suite de cette entrée »
Publié dans A TABLE !, FRANCAIS | 
Tags : Isola Maggiore, lac Trasimène, Lago Trasimeno, pêche, recette, restaurant | 
Commentaires fermés
La Terrazza del Chiostro ( PIENZA )
.
.
Uno colpo di fulmine… a ripetizione !
.
Bisogna attraversare il bellissimo chiostro per arrivare alla terrazza...
.
Introduction
.
La Terrazza del Chiostro di Pienza fu un dei nostri tutti primi colpi di cuore.
E questo posto rimane il nostro ristorante preferito per i “grandi occasioni”.
La nostra scelta si spiega facilmente per una formula magica composta di una città molto particolare, Pienza, di una cornice eccezionale, di una decorazione elegante, di un’accoglienza raffinata e di una cucina italiana originale, sempre leggero, alle presentazioni ricercate ed ai sapori squisiti.
.
L’ambiente
.
Click below to continue – Clicca sotto per il seguito – Cliquez ci-dessous pour la suite
.
Lire la suite de cette entrée »
Carpe Royale en porchetta
Carpe Royale en porchetta
Click below to continue – Clicca sotto per il seguito – Cliquez ci-dessous pour la suite
Lire la suite de cette entrée »
Recette de la quiche du lac Trasimène
Antipasto de "L'Oso", avec la quiche du lac (encadrée en JAUNE)
Ingrédients :
Click below to continue – Clicca sotto per il seguito – Cliquez ci-dessous pour la suite
Lire la suite de cette entrée »
Publié dans A TABLE !, FRANCAIS | Tags : carpa regina, Ombrie, recette, restaurant | Commentaires fermés
PRANZO IDEALE A ISOLA MAGGIORE
.
I tre ristoranti di Isola Maggiore hanno collaborato a l’elaborazione di uno pranzo virtuale di sogno. Ogni ristorante ha accettato di proporre uno piatto e di ne spiegare la ricetta nei prossimi giorni su questo BLOG. Sono evidentemente piatti che sono già da mangiare da loro ristoranti. E naturalemente hanno tutti e tre priviligiato il produtto al primo posto dello lago Trasimeno : il pesce !
.
ANTIPASTI :
L’antipasto dell’Oso
.
- Antipasto dell’Oso
Qui si vede la ricetta
.
PRIMO PIATTO
All’ Antico Orologio – Tagliatelle con uova di Carpa Regina
.
All' Antico Orologio - Tagliatelle con uova di Carpa Regina
Qui si vede la ricetta
.
SECUNDO PIATTO
Da Sauro – Carpa regina in porchetta
.
- Da Sauro – Carpa regina in porchetta
Qui si vede la ricetta
.
.
Nell’attesa, perché non venire tre volte sul’Isola Maggiore per gustare i altri piatti di questi tre ristoranti e loro ambiente magico in riva al lago o nella via Guglielmi ?
.
Publié dans A TABLE !, ITALIANO | Tags : Isola Maggiore, recette, restaurant, ricetta, ristorante | Commentaires fermés
A TABLE ! Notre premier coup de coeur, “Al Coccio” (MAGIONE)
La terrasse tellement agréable dès les beaux jours (réservez!)
Le bouche à oreille…
Après la finalisation de l’acte d’achat de notre maison en octobre 2008, nous sommes restés camper quelques jours dans cette habitation quasi vide.
Au cours de nos différents repérages, Fabienne faisant des courses à Magione, j’en ai profité pour aller chez un coiffeur.
Et c’est lui qui m’a recommandé ce restaurant “Al Coccio“.
Depuis, je suis resté fidèle à ce brave coiffeur et … nous sommes devenus des clients enthousiastes et assidus de ce restaurant.
Click below to continue – Clicca sotto per il seguito – Cliquez ci-dessous pour la suite
Lire la suite de cette entrée »
POUR LES PROCHES – Fabienne et Jean fête leur 1° mai…
Nous avons profité de la fête du premier mai pour ne pas “travailler”, c’est-à-dire, pour Fabienne, exemption de la corvée “repas” trop souvent renforcée par l’inquiétude gourmande de Jean qui la relance d’un “qu’est-ce qu’on mange?”.
Terrasse du restaurant "Da Saura" dans la via Guglielmi
Cette fois-ci, nous avons choisi le restaurant de l’île qui dispose d’une terrasse au soleil dans la via Guglielmi, bien protégée de la Tramontane.
Click below to continue – Clicca sotto per il seguito – Cliquez ci-dessous pour la suite
