Le Blog de Fabienne et Jean Wilmotte

Insegna dall'Antico Orologio, via Guglielmi, a sinistra

(voir la traduction en français)

Ingredienti

Uova di Carpa regina,  aglio,  cipolla, prezzemolo,  vino bianco,  panna.

Tagliatelle con uova di Carpa regina

Preparato

Click below to continue – Clicca sotto per il seguito – Cliquez ci-dessous pour la suite

• Mettere in una pentola a bollire acqua.
• Aggiungere: aglio trittato, cipolla tritata, vino bianco.
• Fare cuocere fino adenssare il composto.
• Mettere a cuocere le tagliatelle.
• In una padalla soffriggere olio ed aglio.
• Poi mettere il composto con olio e aglio ed aggiungere la panna.
• Saltare la pasta.
• Infine aggiungere prezzemolo trittato e un filo d’olio

Buon appetito ( All’Antico Orologio ) …

Terrazza con vista sul lago Trasimeno