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L’Hôtel de l’Illwald

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Présentation générale

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Introduction

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Partis à 7 heures 30, un dimanche matin, de Tuoro sul Trasimeno, nous avons souhaité faire une étape avant d’arriver à Strasbourg.

Nous avons déniché, grâce à l’association Michelin – GPS et appel téléphonique à l’hôtelier, un endroit de rêve pour une étape bien méritée après avoir parcouru 851 kilomètres depuis notre départ de l’Isola Maggiore (lac Trasimène, Ombrie).

Il s’agissait de l’Hôtel de l’Illwald, (voir aussi L’Ill*wald) situé dans la campagne à quelques kilomètres de Selestat.

Nous nous sommes tellement bien plu qu’au retour, le vendredi suivant, nous y avons de nouveau fait halte après avoir parcouru 467 kilomètres depuis Charleroi.

Notons ici que cet hôtel n’est qu’à 52 kilomètres au sud de Strasbourg.

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L’enchantement du lieu

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Plusieurs bâtiments sont réunis pour offrir les différents services attendus.

Notre arrivée en fin d’après-midi, nous a valu d’être immédiatement conquis par la magie de l’illumination inspirée de cet endroit.

La décoration intérieure s’est ensuite révélée d’un goût exquis et serait entièrement l’oeuvre du propriétaire.

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Façade extérieure faisant face au grand parking

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Façade donnant sur la route

Bâtiment contenant le salon, le lieu des petits déjeuners, au fond l'accueil et, à l'étage, quelques chambres.

La cour intérieure avec, au fond, le restaurant

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L’accueil

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L’accueil est très cordial.

Il nous a semblé impératif de réserver tant la chambre, qu’une table pour dîner.

Il y a un choix de chambres qui ont toutes leur caractère propre.

La première fois, nous avions une grande chambre  (la numéro 6) donnant sur une grande salle de bain à part, dotée d’une baignoire de star.

Le tout était décoré avec beaucoup de soin dans un style étudié et très dépouillé.

La seconde fois, grâce à un désistement, nous avons réussi à obtenir en dernière minute une chambre, plus petite cette fois (la numéro 12), mais néanmoins fort belle et agréable.

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La chambre de notre retour, plus sobre, mais si bien décorée... nous avons eu l'impression de dormir dans une chambre funéraire d'un pharaon égyptien...

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Un espace beaucoup plus restreint, tout comme le prix d’ailleurs ! (:-)

Mais cet espace avait été rentabilisé au maximum et le décoration avait été mise en un accord parfait avec le bois naturel et les peintures originales.

La douche était très spacieuse et fonctionnelle.

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Confortable douche avec un sol de simili-cailloux positivement charmant...

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Le restaurant

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Salle à manger de l'auberge

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Les deux salles à manger contiguës sont très typiques, dominées par la chaleur du décor traditionnel de boiseries.

Nous avons bien sûr privilégié dans notre commande les plats alsaciens.

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Plats simples, souvent régionaux, produits de qualité...

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Et nous avons ainsi pu apprécier une cuisine simple, traditionnelle caractérisée par la qualité de ses produits.

Le service est impeccable et les prix modérés.

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Le petit déjeuner

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Le petit déjeuner

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Il se prend dans une pièce à l’ameublement moderne, frais, et décorée de fresques peintes évoquant les jardins de la Renaissance.

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Conclusion

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Cet hôtel mérite mieux que ses trois étoiles !

Nous recommandons sans hésiter cette étape aux amis qui descendent en Italie ou remontent en Belgique.

C’est également une adresse à retenir pour qui veut itinérer un peu, à droite et à gauche, en Alsace.

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Seule critique : le lieu n’est pas facile à trouver au départ de l’adresse donnée dans le guide Michelin.

Les indications sur leur site sont déjà beaucoup plus utiles.

La position exacte, chiffrée (longitude, latitude) serait appréciable pour notre GPS…